Vins La Chablisienne reprend le vignoble des Mouchottes

La Cave Coopérative viticole de Chablis (89) (300 vignerons, 25% de l’appellation) a annoncé l’acquisition du Vignoble des Mouchottes. Situé à Villers La Faye, dans les Hautes Côtes de Nuits, le domaine du vignoble des Mouchottes exploite 65 hectares majoritairement plantés en Pinot Noir. La cave précise qu’avec cette acquisition elle conforte son partenariat avec la Cave des Hautes Côtes, située route de Pommard à Beaune. La Chablisienne fait partie, avec la Cave des Hautes Côtes, de l’Union Blasons de Bourgogne, une union de service qui regroupe les fonctions aval et également une marque fondée en 2006. Ces structures souhaitent développer des synergies et une complémentarité de gamme. L’Union Blasons de Bourgogne regroupe également les Caves Bailly Lapierre (89), la Cave des Vignerons de Buxy (71) et Vignerons des Terres Secrètes (ex-Cave de Prissé, 71).