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Réduire le volume de viande de porc mis sur le marché est pour la Confédération paysanne le moyen de faire face à la crise actuelle de l’élevage.
La Confédération paysanne réclame, dans un communiqué de presse du 29 octobre, « la réduction immédiate du poids de carcasse des porcs (pour réduire le poids de viande mis sur le marché) » afin de résoudre la crise de l’élevage porcin. En effet, selon le communiqué, la crise réside « dans l’excédent de production et dans nos capacités de vente » limitées puisque « la filière est incapable de vendre nos porcs et perd même des parts de marché au niveau européen ». La Confédération paysanne dénonce « une politique de production qui n’a jamais pris les moyens de régler les problèmes de rémunération des éleveurs et de régulation des marchés (porcin et matières premières) ». De plus, elle « s’indigne de l’absence des soi-disant responsables de la filière porcine (notamment le président de l’interprofession) » lors de la « cellule de crise porcine » qui s’est tenue à Rennes le 26 octobre.
Un plan de cessation d’activité de la Draf
Organisée par la Direction régionale de l’agriculture et de la forêt de Bretagne (Draf), cette réunion a eu lieu non seulement sans les membres de l’interprofession, mais aussi sans les syndicats, reproche Pierre Brosseau, responsable de la commission nationale porcine de la Confédération paysanne. Pour lui, les propositions de la Draf consistaient à supprimer des éleveurs, sans baisse de volume de la production sur le long terme. Dans ce sens, le communiqué de presse rapporte que « le plan de cessation d’activité proposé à Rennes ne résout en rien la problématique collective de la production porcine. Il consistera à licencier les 15% d’éleveurs considérés comme les plus faibles, sans garantir un prix rémunérateur aux autres éleveurs. […] La Confédération paysanne demande à nouveau que se tiennent au plus tôt des états généraux pour faire une proposition collective à l’Europe d’une réforme de l’organisation commune de marché du porc (OCM porc), qui inclut des outils de régulation de la production pour sortir l’élevage porcin de la crise. »
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