La Confédération paysanne s’inquiète de la hausse de la production de lait

Dans une lettre ouverte adressée à Nicolas Sarkozy et au ministre de l’Agriculture, la Confédération paysanne dénonce la hausse de la production laitière. « Vous ouvrez grand les robinets », tandis que « le GIE Sud lait, la Fourme de Montbrison, des éleveurs du Sud-Ouest et maintenant la CLHN (Coopérative laitière de Haute-Normandie) cherchent des débouchés pour 150 millions de litres », s’étonne la Confédération paysanne. Les industriels n’ont en effet pas les moyens de suivre une hausse de la production, assure le courrier destiné au président de la République.

« Dans quelques jours, ajoute le syndicat, vous allez vous faire le promoteur de l’annonce du décret OP ». Mais « comment, (…) dans un contexte d’excédent, pouvons-nous négocier le prix du lait ? », s’interroge la Confédération paysanne. Celle-ci appelle donc les pouvoirs publics à apporter une réponse rapide « au risque d’effondrement du prix du lait ainsi qu’(aux) producteurs qui vont perdre leur droit à produire par l’arrêt de collecte de leur lait ».