Vins tranquilles La consommation de vin hors domicile en recul en 2008/2009

Au cours de la campagne 2008/2009, 85,88 % des ménages français ont acheté des vins tranquilles pour leur consommation à domicile, soit environ 22,6 millions de ménages. Un nombre en recul de - 0,1 %. Cette légère baisse s’est accompagnée d’une chute de l’intensité d’achat à 43,01 litres au lieu de 45,09 litres en 2007/2008. Les Français ont moins fréquenté les lieux d’achat (- 4,1%) tous circuits confondus et n’ont réalisé que 15,45 actes d’achat en moyenne contre 16,1 actes en 2007/2008. Ils ont réduit les quantités moyennes par acte d’achat à 2,78 litres contre 2,80 litres en 2007/2008.

« Ces évolutions (…) s’inscrivent dans un contexte d’augmentation de 2,4 % du prix moyen d’achat du vin tranquille, établi pour cette campagne 2008/2009 à 3,06 €/litre », remarque FranceAgriMer.

Les résultats varient un peu en fonction des différents segments de vin. Ainsi, 78,3 % des ménages français ont acheté des vins d’appellation pour leur consommation à domicile au cours de la campagne 2008/2009 (-1% rapport à la campagne précédente). L’intensité d’achat a baissé de 7,5 % (24 litres par ménage contre 26 litres en 2007/2008) et la fréquence d’achat de 7,4 % (10,6 actes d’achat/an au lieu de 11,5 en 2007/2008). La hausse du prix moyen d’achat de 3,3 % à 4,2 €/litre n’a pas compensé le recul des achats. En effet, la somme moyenne dépensée par ménage a reculé de 4,4 % à 102,3 €.

Un peu moins de la moitié des ménages français (45,1 %) – un chiffre en hausse de 1,2 % – ont acheté des vins à indication géographique protégée (IGP) au cours de la dernière campagne. Avec 20,7 litres achetés en moyenne pour 6,7 actes d’achats annuels, les quantités moyennes par acte d’achat de ces ménages s’effritent à 3,1 litres (- 0,5 %) pour un prix moyen d’achat en hausse de 5,3 % à 2,1 €/litre.

Les vins sans indication géographique (sans IG) ont attiré 38,9 % des ménages français pour leur consommation à domicile soit 2,5 % de plus qu’en 2007/2008. Si la fréquence d’achat a progressé de 1% par rapport à la campagne 2007/2008 (5,7 actes d’achat en moyenne par ménage acheteur), l’intensité d’achat de ces ménages a reculé de 4,9% à 16,4 litres, au lieu de 17,3 litres en 2007/2008. De même, les quantités moyennes par acte d’achat ont perdu 5,8 points à 2,9 litres au lieu de 3,1 litres pendant la campagne précédente. Le prix moyen d’achat de ces vins a grimpé de 6% à 1,5 €/litre.