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La contamination par une bactérie E. Coli d’une partie de la production au lait cru de la fromagerie normande Réaux, en décembre 2005, était due à des fientes d’étourneaux. Cette hypothèse a été confirmée par l’Ecole vétérinaire de Lyon. En conséquence, le conseil général de la Manche a voté une subvention de 11 000 euros pour équiper une partie des exploitations livrant du lait à la fromagerie Réaux d’un mécanisme d’effarouchement acoustique et optique.
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Une subvention de 56 000 euros sera également attribuée à la chambre d’agriculture de la Manche pour qu’elle réalise des audits auprès des 50 producteurs livrant du lait à la fromagerie, afin notamment d’évaluer les risques liés à la présence de ces oiseaux. Six enfants avaient souffert de graves gastro-entérites après avoir consommé des camemberts ou des coulommiers au lait cru fabriqués par la fromagerie et contaminés par la bactérie Escherichia Coli 026.