Maïs La défection hongroise fait flamber les cours

Le marché du maïs, qui s’était jusqu’ici montré plus tempéré que ceux des céréales à pailles, enregistre cette fois une véritable flambée. Cette tension est surtout due à la chute de la production en Hongrie, dont la récolte devrait être divisée par deux. Ses clients importateurs se tournent vers d’autres fournisseurs, et notamment la France. Les cours se sont alors envolés. Cette tendance se généralise au marché à terme, qui donne le ton, et au marché gré à gré. Dans ce contexte de forte volatilité, les affaires physiques sont rares et ne concernent que de petits volumes.