Distribution automatique La distribution automatique pourrait-elle se réveiller ?

La distribution automatique pesait 2,2 milliards d’euros en 2008 (1), soit 3,1 % de plus qu’en 2007. Un chiffre d’affaires réalisé à 80 % en entreprise. « La distribution automatique est un marché déjà mature, notamment dans les entreprises », commente Corinne Ménégaux, directrice du salon Vending Paris. Si le volume d’affaires affiche pour l’instant une certaine stabilité, le développement de nouveaux lieux de consommation offre des perspectives de développement certaines, même si elles restent difficiles à quantifier. « L’hôtellerie économique, les salles de sport, les campings… voilà autant de lieux où peut se développer la distribution automatique. Elle propose une offre 24h/24 pour une consommation immédiate, en phase avec les attentes des consommateurs », explique Corinne Ménégaux. La grande inconnue reste la structuration de ce marché émergent. Sera-t-il capté par des gestionnaires comme sur le modèle de l’entreprise ou par des boutiques existantes soucieuses de générer un chiffre d’affaires additionnel ? « Ce second modèle se développe, estime Corinne Ménégaux. Paul va ainsi installer des distributeurs automatiques pour proposer une offre en dehors des boutiques. » Reste à attendre un peu pour évaluer vraiment ces initiatives.

L’offre proposée dans les distributeurs est également en pleine ébullition. « Il y a une demande de produits plus sains et de boissons plus gourmandes. Elle se traduit déjà dans l’offre, explique Corinne Ménégaux. Jusqu’à présent, l’offre en distribution automatique était largement positionnée sur le snacking. On voit se développer depuis deux ans une offre plus qualitative avec des plats préparés, des box, des salades ou des fruits, qui correspond à une demande réelle. Comme la distribution automatique correspond à la tendance de consommation immédiate, cela ouvre des perspectives de croissance intéressantes. » Alors même que la vente à emporter le midi s’est considérablement développée dans les boulangerie, la distribution automatique, en sortant du sempiternel sandwich au pain de mie, pourrait séduire davantage.

Comme il y a deux ans, Vending Paris attend environ 200 exposants et 10 000 visiteurs. Seront présentés des produits alimentaires et boissons, des équipements de distribution (boissons et alimentaire) ainsi que des services.