La filière française veut rassurer le consommateur

Voir accolé l’adjectif « porcin » à un virus mortel a fait frémir les professionnels français qui redoutent un impact sur la consommation de viande de porc. Inaporc, l’interprofession porcine française, regrette la « confusion » faite entre la grippe mexicaine et la filière porcine. La voie de contamination est à ce jour exclusivement humaine, note-t-elle dans un communiqué, insistant sur le fait qu’« il ne s’agit pas d’une crise alimentaire ». L’Association nationale des industries agroalimentaires (Ania) souligne également que la consommation de viande de porc ne présente « aucun danger pour la santé des consommateurs », indique l’organisation par voie de communiqué. L’Organisation nationale des éleveurs de porcs (Onep) et la Coodination rurale condamnent également « l’utilisation abusive » du terme « grippe porcine » au lieu de « grippe mexicaine ».