Fruits et légumes La filière prépare sa deuxième « Fraîch’attitude »

La semaine Fraîch’attitude est une semaine de découvertes et de dégustation des fruits et légumes frais, qui a pour objectif de contribuer à la lutte contre l’obésité et de rendre accessibles ces produits. « Nous nous inscrivons dans le même courant que la vague «healthy food» (aliments sains) née aux États-Unis dans les années 1990, face à l’alimentation des fast-food », a indiqué Laurent Damiens, directeur de l’Agence pour la promotion des fruits et légumes frais (Aprifel). La précédente Fraîch’attitude, en mai dernier, avait cherché à rendre les fruits et légumes accessibles, , comme peut l’être une barre chocolatée ou une barquette de frites.

Lors de cette présentation de la deuxième Fraîch’attitude, Aprifel a donné la parole à plusieurs intervenants extérieurs, comme Daniel Guibal, maire d’une petite commune, Le Bosc, située entre Montpellier et Millau, qui distribue gratuitement quatre fruits par jour aux enfants de l’école, deux à la récréation du matin, deux à la récréation de l’après-midi. « Cette opération ne coûte pas plus cher qu’un feu d’artifice qui dure dix minutes. L’avantage est qu’elle dure toute l’année scolaire », a commenté le maire. La municipalité a créé un oasis de 90 mètres carrés au milieu de l’école, composé d’une véranda et d’un potager jouxtant la cour de récréation.

Christophe Le Roux, porte-parole de la Ligue contre le cancer, a conclu : « Ma génération a été sacrifiée sur l’autel des produits transformés. C’est tout une génération qu’il faut éduquer ».