En France, d’importants retards sur les récoltes de céréales, en raison d’un climat frais cet été, ont logiquement entraîné des retards de semis. Si, pour le moment, aucun dégât n’est avéré, des risques se profilent pour les cultures d’hiver. De plus, des objectifs d’exportation toujours soutenus pour les céréales françaises, qui connaissent une bonne demande, devraient laisser des stocks céréaliers tendus en fin de campagne 2012-2013. Une rareté attendue qui oblige d’ores et déjà les éleveurs à se positionner sur des prix élevés pour sécuriser leurs approvisionnements.
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