Abonné
Malgré les réticences italiennes, la petite production française de Chevrotin va bénéficier d’une protection européenne. La Commission de Bruxelles a décidé, le 18 août, d’accorder une Appellation d’origine protégée (AOP) à ce fromage de chèvre produit essentiellement dans le massif des Aravis, dans les Alpes, et dans une moindre mesure dans le Chablais, les Bauges et le Mont Blanc.
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Suivi
Suivre
Suivi
Suivre
Cette production représente un chiffre d’affaires d’environ un million d’euros, quelque 35 producteurs et 5 affineurs, indique Sébastien Breton, du syndicat des producteurs de Chevrotin. L’Italie a tenté de s’opposer à cette AOP estimant qu’elle utilise un nom générique synonyme, en Italien, de « caprino ». L’argument n’est pas suffisamment étayé, a tranché la Commission européenne.