La guerre du lait

La FRSEAO Lait s’étonne de voir des entreprises laitières ne pas appliquer les termes de l’accord interprofessionnel signé dans la douleur, le 1 ^er décembre dernier, a-t-elle fait savoir dans un communiqué, le 11 février. « Les baisses imposées vont jusqu’à plus de 30 % en dessous du prix du lait attendu » sur le premier trimestre 2009, déplore le syndicat agricole. La FRSEAO Lait vise Entremont Alliance qui « paiera les prêts de quota (2 % au-dessus du quota par exploitation) à la valorisation du beurre-poudre », selon le président de la FRSEAO Lait, Marcel Denieul. Mais aussi « la plupart » des coopératives laitières qui mettent en avant la surabondance laitière pour baisser le prix payé au producteur, ou qui veulent différer le paiement d’une partie du prix. Marcel Denieul craint « l’éclatement de la filière. Nous demandons l’application stricte de l’accord du 1 ^er décembre » , ajoutant qu’aucun rendez-vous n’a été fixé avec les transformateurs à ce sujet.