Zoonoses La présence de salmonelles chez l’homme continue de diminuer

Le rapport de l’Efsa et de l’ECDC précise que les objectifs de diminution fixés par la Commission européenne pour réduire la propagation de Salmonella chez les volailles, dans les œufs et dans la viande de poulet constituent certainement les raisons principales de la baisse du nombre des cas de salmonelloses humaines. Il indique que, en 2009, 17 Etats membres ont atteint leurs objectifs de réduction de Salmonella chez les poules pondeuses et que la proportion de troupeaux de poules pondeuses dans l’UE infectés par les types de Salmonella visés a continué de baisser (3,2 % en 2009 par rapport à 3,5 % en 2008).

Après la campylobactériose, la salmonellose constitue la seconde infection zoonotique la plus fréquemment signalée chez l’homme dans l’UE, avec 108 614 cas humains en 2009, contre 131 468 en 2008 et 196 000 en 2004.

Par ailleurs, les infections humaines dues à Listeria étaient en augmentation de 19 % en 2009 par rapport à 2008, avec 1 645 cas confirmés. Listeria est connue pour présenter des taux de létalité élevés, touchant principalement des groupes vulnérables, comme les personnes âgées.

Le rapport estime que, en 2009, environ 270 personnes sont décédées d’une listériose dans l’UE, ce qui correspond à un taux de mortalité de 17 % parmi les personnes affectées par la maladie.