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Le Conseil international des céréales (CIC) annonce une production de blé record dans le monde, à 717 Mt (contre 713 Mt estimées précédemment). Gonflée aussi par des estimations en hausse pour le maïs, la récolte de grains est proche du niveau historique de l'an dernier.
«AVEC des récoltes inférieures en Amérique du Nord, Australie, au Proche-Orient, mais supérieures en Europe, CEI (Communautés des Etats indépendants, ndlr), l'estimation est maintenant à un record de 717 Mt » de blé, selon le rapport diffusé le 25 septembre. Le CIC table sur une production mondiale de 1 983 Mt de grains (contre 1 976 Mt en août dernier) pour 2014-15, seulement 10 Mt au-dessous du niveau historique de l'an dernier. Ses prévisions augmentent aussi sous l'effet du maïs : « les récoltes aux Etats-Unis, dans l'UE et en Russie sont revues à la hausse avec de bons rendements potentiels, explique le CIC. En raison de la sécheresse, la Chine devrait subir une baisse pour la première fois en cinq ans. » 974 Mt de maïs seraient ainsi récoltées dans le monde, soit 1 % de moins que le record de la précédente campagne. Conséquence, le stock de report mondial est attendu en augmentation de 25 Mt de grains sur un an, au plus haut depuis la fin 1999-00.
Les cours des céréales au plus bas niveau depuis 2010
céréales
Nord
Une demande chinoise moins dynamique
Les prix européens des céréales, sous la pression de l'abondance de l'offre fourragère en blé et maïs, ont touché leur plus bas niveau en quatre ans la semaine dernière, sans élément en vue pour garantir un redressement durable. La tendance est observée également Outre-Atlantique. « On a beau chercher, on ne trouve pas un seul élément qui pousse à la hausse », note Damien Vercambre de la société Inter-Courtage. Même les craintes exprimées au printemps concernant les répercussions du conflit entre la Russie et l'Ukraine ne se sont pas avérées : « Les chargements continuent au même rythme », observe Abdolreza Abassian, économiste en chef de la FAO. « On a rarement des années où les récoltes sont aussi bonnes dans autant de grands pays producteurs à la fois », souligne-t-il.
Pour Edward de Saint-Denis, de la société de courtage Plantureux & Associés, « il faut remonter à mars 2010, sur la campagne 2009-2010 pour retrouver un niveau de prix semblable et, avant ça, à décembre 2008 ou juillet 2006 ».
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La production mondiale de soja est estimée à 310 Mt (contre 304 Mt en août dernier), un nouveau record supérieur de 10 % au niveau de l'an dernier. Son relèvement est lié aux prévisions concernant les Etats-Unis et le Brésil. « Malgré des signes de ralentissement de la croissance des importations chinoises, les échanges internationaux devraient augmenter de 3 % en 2014-15, à un nouveau record », considère le CIC.
S'agissant du colza, la production mondiale est estimée en baisse de 2 % par rapport à la campagne antérieure, avec un pic historique dans l'UE compensant en partie le net retrait du Canada.