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Le Conseil international des céréales (CIC) a relevé le 23 novembre la production mondiale à 2 079 Mt de grains. « Les prévisions pour la production mondiale de grains en 2017-2018 sont supérieures de 5 Mt d’un mois sur l’autre à 2 079 Mt, en baisse de 3 % en glissement annuel », selon un rapport. Il s’agit de la deuxième plus grosse récolte de l’histoire, derrière celle de l’an dernier, souligne le CIC. « La majeure partie de l’ajustement concerne le maïs, y compris une révision à la hausse pour la récolte américaine », poursuit le rapport. Cela porte à 1 040 Mt la production mondiale de maïs. Les stocks mondiaux de grains sont augmentés à 496 Mt. « Avec des disponibilités plus faibles et une utilisation record, les stocks de grains mondiaux devraient diminuer pour la première fois depuis 2012-2013, chutant de 28 Mt en un an, principalement en raison de la baisse du maïs (-30 Mt) et de l’orge (-3 Mt) », d’après le rapport. « Les stocks de blé (+ 7 Mt) devraient atteindre un nouveau sommet, dû en grande partie à l’accumulation en Chine », quand ils se réduiraient chez les principaux exportateurs. Une cinquième hausse consécutive des échanges mondiaux est anticipée, à 359 Mt de grains, les réductions pour le blé, l’orge et le sorgho étant compensées par une augmentation pour le maïs.
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