La production revue à la baisse en maïs, à la hausse en betteraves

Agreste a corrigé le 7 novembre ses prévisions de récolte, en baisse pour le maïs grain à 12,5 Mt (contre 12,8 Mt prévu en octobre), en hausse pour les betteraves industrielles à 33,5 Mt (contre 32,3 Mt). « La récolte de maïs grain (y compris semences) atteindrait 12,5 Mt, en baisse de 9 % sur un an et de 20 % par rapport à la moyenne 2011-15 », selon une note. En maïs fourrage, la production reculerait à 16,3 Mt (contre 16,6 Mt en octobre), soit -5,5 % sur un an et -12 % par rapport à la moyenne quinquennale. « Des parcelles destinées initialement au maïs grain pourraient être récoltées en maïs fourrage, certains éleveurs ayant besoin de fourrage pour leurs animaux », affirme Agreste. Parmi les rares productions en hausse cette année, celle de soja est révisée à 358 000 t (contre 381 000 t prévu le mois dernier). « La récolte de betteraves industrielles serait stable par rapport à 2015 », en retrait de 5 % comparée à 2011-15, indique Agreste.