« Nous ne réagirons officiellement que le 8 décembre 2010, c’est à dire après que la Commission européenne aura présenté publiquement ses propositions sur la future politique européenne de qualité ». Plus réservée que les producteurs et les coopératives agricoles de l’UE – qui se sont déjà « réjouies » du fait que le projet de texte qui a circulé dans la presse prévoit « de séparer les dispositions sur les vins et les spiritueux des autres appellations » – l’industrie du vin estime que d’ici le 8 décembre « les choses pourraient bouger et que l’on n’est pas tout à fait à l’abri de modifications de dernière minute ». Cela ne l’empêche pas toutefois de se féliciter discrètement des intentions de l’Exécutif européen.
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