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Farre a exposé son « ambition pour produire autrement », lors d'un colloque le 16 janvier. De nombreux témoignages ont montré les progrès accomplis dans le cadre de la protectionintégrée. Reste à les diffuser au plus grand nombre. Stéphane Le Foll s'est dit prêt à accompagner la démarche.
«ON est sorti de l'esprit pionnier et maintenant on est au bord d'une phase de déploiement exponentiel », a déclaré Bertrand de Launay, DG d'InVivo Agro, le 16 janvier aux Rencontres Farre (Forum des agriculteurs responsables respectueux de l'environnement). Un discours plein d'allant sur la protection intégrée, continuant la voie tracée par l'agriculture raisonnée. « Les pratiques des agriculteurs s'améliorent fortement et il convient de trouver les moyens de créer un effet boule de neige pour entraîner un maximum d'agriculteurs dans cette spirale vertueuse », a souligné le président de Farre Christophe Grison. Différentes expériences ont été rapportées, à travers des témoignages vidéo, trois tables rondes sur les grandes cultures, la viticulture, l'arboriculture. Christophe Grison a défini la protection intégrée comme une « combinaison de différentes méthodes ». Il a cité l'agronomie (rotation des cultures, mélanges variétaux, techniques culturales simplifiées et adaptation du travail du sol, modification de date et de densité de semis...), une protection phytosanitaire mieux adaptée (produits moins toxiques, plus sélectifs, utilisation d'outils d'aide à la décision, pulvérisation bas volume…), le biocontrôle, le machinisme.
L'Inra épinglée« La protection intégrée est comme une boîte à outil, a considéré André Fougeroux de l'UIPP (Union des industries de la protection des plantes). Aucune solution individuelle n'apporte l'ensemble des réponses en matière de protection des plantes. » Une idée reprise à sa manière par le président du Gnis (Groupement national interprofessionnel des semences et plants) Daniel Segonds. « Il faut pouvoir disposer de toutes les technologies », selon lui, qui inclut dans le lot la transgénèse. L'enjeu est ensuite de mesurer les progrès accomplis. « En blé, notre IFT (indice de fréquence de traitement, ndlr) est inférieur de 20 % par rapport aux références régionales et de 25 % pour la vigne, en moyenne sur cinq ans », a souligné Christophe Grison. L'occasion pour le président de l'APCA (Assemblée permanente des chambres d'agriculture) Guy Vasseur de saluer le « bilan assez positif » du plan Ecophyto. Avec un bémol : « Tout le monde n'a pas joué le jeu, a-t-il dit. On n'a pas capitalisé autour des fermes Ecophyto, faute de méthodologie. En confiant cette mission à l'Inra, on a perdu du temps. » Afin de s'appuyer sur les expériences de terrain, de mieux diffuser les pratiques, Stéphane Le Foll a donné rendez-vous à Farre. Il a proposé une rencontre au ministère de l'Agriculture pour « définir des engagements communs, bâtir une charte et des objectifs ».
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Comment ensuite valoriser ces efforts ? Le cabinet de conseil en stratégie de rupture BeCitizen a livré quelques pistes. « Plus que produire autrement, il faut vendre autrement, d'après son président Maximilien Rouer. La demande s'individualise, donnant naissance à un marché hyper segmenté. » Pour Christophe Grison, « on ne doit pas reproduire les erreurs de l'agriculture raisonnée, en limitant notre réflexion au seul niveau de la production. L'enjeu de la protection intégrée est d'en faire connaître les bénéfices pour le consommateur. Or, on l'a vu avec l'agriculture raisonnée : l'absence d'engagement franc et massif des organisations économiques, de la transformation et de la distribution, n'a pas permis de convertir les efforts réalisés par les agriculteurs en rémunération durable du produit. Il y a tout un processus de coordination entre les différents maillons de la filière à mettre en place. »