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Grandes cultures La récolte céréalière de l’UE en 2013 prévue en hausse

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La récolte européenne de céréales devrait augmenter de plus de 5% en 2013 par rapport à 2012. Ce qui devrait permettre de reconstituer les stocks. La production d’oléagineux devrait, elle aussi, enregistrer une augmentation (+8,3%).

Selon les premières estimations de la Commission européenne présentées le 28 février en comité de gestion, la production céréalière totale de l’Union européenne à 28 (elle comptera à partir de juillet un nouvel État membre, la Croatie) devrait s’établir à 291,1 millions de tonnes, soit une augmentation de 5,6 % par rapport à la récolte 2012. La production de blé tendre s’établirait à 131,1 Mt, celle d’orge à 54,6 Mt, celle de maïs à 65,3 Mt, et celle de blé dur à 9 Mt. « Cette augmentation devrait alléger le bilan de l’UE par rapport à la situation de la campagne en cours, en particulier les stocks de fin de campagne » qui devraient gagner 3 Mt. La superficie cultivée en céréales dans l’UE-28 en 2013 devrait se situer à 57,5 millions d’hectares et ainsi augmenter de 0,2 % par rapport à 2012. « Le maintien des prix à un niveau élevé, sur le marché mondial, depuis juin 2012 a incité les agriculteurs européens à semer davantage de blé tendre », ont constaté les experts de la Commission. Les rendements s’établiraient à 5,1 t à l’hectare pour l’ensemble de l’UE. À l’exception du Royaume-Uni, touché par des précipitations excessives, les conditions de semis pour les céréales d’hiver ont été satisfaisantes et aucun dégât majeur dû au gel n’est à signaler jusqu’à présent.

29,4 millions de tonnes d’oléagineux

La production d’oléagineux dans l’UE à 27 augmentera, quant à elle, en 2013/2014 de 8,3% à 29,4 millions de tonnes, dont 20,5 Mt de colza (+6%), 7,6 Mt de tournesol (+12,1%) et 1,2 Mt de soja (+21,5%). Par rapport à 2012/2013, la surface cultivée devrait augmenter de 4,7%. Les surfaces de colza et de soja augmenteraient respectivement de 8,7% et 15,2%, tandis que la superficie de tournesol serait en baisse de 1,8%. Dans les principaux pays producteurs, la production de colza augmenterait de 13% en Allemagne et en Pologne, de 4% en République tchèque, mais serait en baisse de 6% en France et au Royaume-Uni. La récolte de tournesol devrait augmenter dans tous les grands Etats producteurs : +23% en Roumanie, +5% en Bulgarie et en Hongrie, +1% en France et +30% en Espagne.

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