Forte d’un chiffre d’affaires en hausse de 6 % en 2021, la coopérative Sica-Saint-Pol-de-Léon permet désormais à ses membres de vendre une petite partie de leur production en direct et réfléchit à une filière bois.
La Sica-Saint-Pol-de-Léon affiche un chiffre d’affaires (CA) en hausse « pour la troisième année consécutive », s’est réjoui son président Marc Kerangueven en conférence de presse le 21 mars. La coopérative légumière et horticole finistérienne affiche un CA de 238 millions d’euros (M€) en 2021, soit « une progression de 6 % » sur un an. Les ventes augmentent de 5 % sur la branche légumes (194 M€) et de 10 % sur le pôle horticulture (44 M€). Un bon résultat que Marc Kerangueven attribue au « retour [des consommateurs] vers les produits français qui ont une meilleure valorisation », tendance « qui se poursuit depuis le premier confinement ». L’année 2021 a aussi été marquée par l’arrivée « d’une cinquantaine » de nouveaux coopérateurs issus des anciennes coopératives Triskalia et Socoprim, qui faisaient déjà partie de l’AOP Cerafel (marque Prince de Bretagne).
L’activité légumière est tirée par la tomate (24 % du CA de branche), suivi du chou-fleur (21 %) et de l’échalote (14 %). La tomate (24 600 t) voit son CA augmenter de 7 % au terme d’une saison « encourageante » malgré « la précocité de la production » au printemps et « un tassement des ventes » à l’automne, a détaillé le secrétaire général Thomas Quillevéré. Le chou-fleur (85 100 t) fait une saison « satisfaisante » malgré une baisse de CA de 17 %, à mettre en regard d’une année 2020 qui avait été « exceptionnelle ». Les volumes d’échalote ont baissé (13 500 t) à cause de la réduction des surfaces, mais le produit s’est bien valorisé et affiche une hausse de CA de 72 %, avec « un quart des volumes » sous contrat annuel. Les salades, mâches et jeunes pousses (23 500 t) « poursuivent leur développement » avec un CA en hausse de 10 %. En revanche, l’artichaut (9 034 t) est en difficulté pour la deuxième année d’affilé dû à l’hiver humide, avec une baisse de CA de 11 %.
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Changement de statuts pour vendre en direct
Par ailleurs, M. Kerangueven a annoncé que la Sica a changé ses statuts pour permettre aux coopérateurs de vendre en direct « jusqu’à 10 % » de leurs volumes : « Soit directement aux consommateurs, aux collectivités, aux cantines et autres [acteurs] au niveau de leur commune ». « En volumes, ça ne représente pas grand-chose […] mais ça répond à une demande [de nos coopérateurs] », a souligné le président de la coopérative.
Il a ajouté que la Sica « participe à la réflexion de créer une filière bois en Bretagne avec certains fabricants d’emballages » pour fabriquer des cageots en peuplier. « Ce qui est important aujourd’hui, c’est qu’on s’intègre bien dans un schéma de territoire », a-t-il souligné.