Social Labelliser le travail à façon dans le secteur viande

Le SNIV, Coop de France Bétail et Viande et le Synafavia (syndicat de la sous-traitance dans le travail à façon des viandes) ont décidé de créer un dispositif de labellisation sociale de la prestation de services dans le domaine du travail à façon des viandes. Il s’agit d’ériger le respect de normes sociales comme critère de performance dans le cadre des opérations de sous-traitance auxquelles ont recours les entreprises pour des travaux de découpe et de désossage des viandes. La démarche, ouverte à toute entreprise qu’elle soit ou non membre des organisations fondatrices, allie transparence et volontariat. Chaque entreprise reste libre de ses choix stratégiques et économiques, de se prévaloir ou non du label social du travail à façon des viandes, et de contracter avec des entreprises titulaires ou non du label. L’attribution du label repose sur le respect de critères décrits dans un référentiel social définissant les bonnes pratiques applicables à cette activité de sous-traitance. Le label sera attribué à l’entreprise sous-traitante par un organisme tiers indépendant et accrédité, après un audit permettant de s’assurer de la conformité des pratiques de l’entreprise candidate au référentiel.

Les trois organisations à l’origine de cette création souhaitent que les autres organisations professionnelles de la branche soutiennent cette initiative qui pourra, à l’avenir, évoluer vers une démarche de certification de service.