La production céréalière mondiale devrait être supérieure de près de 7,7% au niveau de 2012, confirme la FAO, grâce à la hausse de la récolte de maïs aux Etats-Unis et de celle de blé en Europe.
L’Organisation des Nations unies pour l’agriculture et l’alimentation (FAO) confirme dans son rapport sur l’offre et la demande mondiales paru le 3 octobre, que la récolte mondiale de céréales en 2013 sera abondante. Avec 2 489 millions de tonnes (Mt) qui devraient être récoltées, la FAO a légèrement revu à la baisse ses prévisions de septembre (de 3 Mt), du fait essentiellement de la dégradation des perspectives de la récolte de blé en Amérique du Sud qui a souffert de conditions météorologiques défavorables. Malgré cet ajustement à la baisse, la production céréalière mondiale devrait être supérieure de près de 7,7% au niveau de 2012.
La hausse est tirée par une production de céréales secondaires en augmentation de 10,9%, qui s'établissent à environ 1 288 Mt. Cet accroissement est assuré par les Etats-Unis, premier producteur mondial de maïs, qui devraient réaliser une récolte record de 348 Mt, soit 27% de plus que l'an dernier, quand les cultures avaient été sévèrement endommagées par la sécheresse.
La récolte mondiale de blé se maintient pour sa part à un niveau record de 704,6 Mt en hausse de 6,9% par rapport à la campagne précédente. C’est en Europe que la production progresse le plus : +8% dans l’UE mais surtout +37% en Russie, +34% en Ukraine et +66% au Kazakhstan.
Les prévisions des stocks céréaliers mondiaux en fin de campagne 2014 ont été revues à la baisse d'environ 2% depuis septembre. Mais les niveaux restent supérieurs de 12,4% (62 Mt) à leur niveau d'ouverture avec 559 Mt, leur plus haut niveau depuis 2001-2002.
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