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« Les entreprises laitières ont pratiqué en juillet des prix différents entre elles et suivant les régions et cette situation porte en germe des difficultés futures pour la filière laitière qui doit s’adapter à une nouvelle situation », écrit la société Lactalis dans un communiqué en date du 6 septembre. Et l’entreprise de Laval de citer une « conjoncture difficile des produits de grande consommation et les décisions de la Commission européenne qui a baissé brutalement les aides aux entreprises au cours de ce printemps ».
« Il est donc urgent » pour le premier collecteur de lait français que « l’interprofession laitière nationale prenne l’initiative d’une nouvelle réunion pour poser les bases d’un nouvel accord appliqué par tous et qui aurait pour but de limiter la collecte laitière dans le cadre réglementaire actuel, d’intégrer l’ensemble des éléments économiques consécutifs à la réforme de la PAC, de prendre en compte les écarts de valorisation entre les produits de grande consommation et les produits industriels, tout en évitant les distorsions de concurrence, et enfin de trouver une solution pour les “laits flottants” en évitant les transferts des produits industriels vers les produits de grande consommation ».
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« L’interprofession laitière a prouvé dans le passé qu’elle était capable de mettre en place des mécanismes efficaces de fixation du prix du lait », ajoute Lactalis. « Les solutions ont été ébauchées, il faut qu’une volonté politique forte se manifeste pour aboutir à un accord dont l’absence est très préjudiciable pour l’ensemble de la filière », conclut le communiqué.