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Alors qu’en octobre prochain, les premiers salariés de l’Autorité européenne pour la sécurité des aliments (AESA) vont faire leurs bagages pour Parme, en Italie, le conseil d’administration s’est penché, le 14 septembre, sur la mise en place de l’évaluation de son travail. Il s’agira d’examiner si le travail entamé par l’Autorité correspond bien à son mandat d’être un « organisme indépendant chargé de fournir des avis scientifiques objectifs sur les risques associés à la chaîne alimentaire», selon les termes de Stuart Slorach, le président de son conseil d’administration. Son indépendance, son ouverture et sa transparence devraient être passées au crible par un organisme indépendant.
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