Lait : Bruno Le Maire met en cause la gestion départementale des quotas

Dans une tribune publiée le 3 mars dans le journal La Tribune intitulée « Une nouvelle politique laitière », le ministre Bruno Le Maire met en cause la gestion départementale des quotas. « Depuis 10 ans, la gestion par département a abouti à une sous-réalisation chronique du quota de lait national pouvant atteindre jusqu'à 8% », écrit-il. « Elle a bridé les capacités de production françaises. Elle a conduit à l'importation croissante de lait en provenance d'Allemagne », ajoute-t-il. Il plaide pour « la gestion laitière à l'échelle de neuf grands bassins au lieu de l'actuelle gestion départementale ». « C'est la meilleure façon de valoriser la production laitière et les potentiels de chacun dans toutes les régions », estime le ministre qui souhaite « maintenir une production laitière sur tout le territoire ». « En concertation avec les professionnels, nous sommes en train de sortir d'une gestion administrée et restrictive qui plongeait les producteurs dans une dépendance vis-à-vis des industriels et de la grande distribution, qui les maintenait dans l'incertitude sur leur revenu et nous laissait dans l'incapacité à gérer les crises », conclut Bruno Le Maire.