Lait : Fonterra (Nouvelle-Zélande) augmente le prix payé à ses producteurs

Le premier exportateur mondial de lait, la coopérative néo-zélandaise Fonterra, a annoncé le 27 juillet une nouvelle hausse du prix d’achat à ses producteurs en raison du rééquilibrage entre l’offre et la demande sur les marchés mondiaux. Le géant du lait paiera ses fermiers 6,75 dollars néo-zélandais (4,32 euros) par kilo de matière sèche pour la saison 2017-2018, soit 25 centimes de plus que ce qu’il avait annoncé en mai. Avec, en prime, une prévision de 45 à 55 centimes de bénéfice par action, le total des gains des producteurs pour cette saison sera compris entre 7,20 et 7,30 dollars (4,67 euros) avant retenue. Il s’agit de la plus importante rémunération depuis la saison 2013-2014, quand les prix avaient atteint le record de 8,40 dollars par kilo de matière sèche. Cette hausse est d’autant plus importante que les prix fixés par la coopérative influencent les cours du lait au niveau mondial, y compris en Europe et ont fait office de baromètre de la crise laitière mondiale. « On observe une confiance croissante dans les produits de la ferme à travers le pays et un renforcement de la demande de produits laitiers au niveau mondial », explique dans un communiqué le président de Fonterra, John Wilson.