Lait : la Fnec appelle à une modération sur les volumes produits

La Fédération nationale des éleveurs de chèvres (Fnec) a appelé à une production modérée du lait de chèvre dans un communiqué du 13 septembre. « Les sacrifices consentis par les éleveurs pour maîtriser la production ont porté leurs fruits », raconte la communication, mais « la flambée des coûts de production nécessite un réajustement urgent des revenus des éleveurs », ajoute-t-elle. « L’augmentation des volumes ne peut être la solution à l’augmentation des charges, seule la rentabilité du litre de lait produit peut améliorer le revenu des éleveurs », estime en effet la Fnec. Par conséquent, la fédération demande à ce que l’ « ensemble des structures adhérentes aille à la rencontre de la grande distribution pour exiger une augmentation des PVI (prix de vente industriels) ». Pour la Fnec, cette hausse des prix doit non seulement « couvrir l’ensemble des baisses subies par les éleveurs depuis 2009 » mais aussi « être renforcée pour pérenniser le revenu des exploitations et assurer l’approvisionnement des laiteries », conclut le communiqué.