Lait : les éleveurs éconduits par Lactalis ont retrouvé une laiterie

C’est sous la marque de « C’est qui le patron ? », distribuée dans les magasins Carrefour, que le lait des cinq producteurs éconduits par Lactalis à la suite du reportage d’Envoyé spécial sera vendu à l’avenir, selon l’AFP. La Laiterie Saint-Denis de l’Hôtel (LSDH) récoltera leur lait, via un intermédiaire. « Les consommateurs nous ont envoyé des dizaines de messages nous demandant de leur proposer un contrat », a expliqué, le 16 février, Nicolas Chabanne qui a lancé en septembre la marque « C’est qui le patron ? » dont le cahier des charges, y compris la rémunération des éleveurs, a été définie par les consommateurs. La marque a vendu en 4 mois cinq millions de briques de lait à 0,99€/l, permettant aux producteurs d’obtenir une rémunération autour des 0,39€/l, soit bien plus que la moyenne du marché.