Après décembre, février et mars, la question des difficultés dans le marché du lait était une nouvelle fois à l’ordre du jour des ministres de l’Agriculture de l’UE à l’occasion de leur réunion du 26 mai. Cette fois-ci, c’est la Lituanie qui a soulevé ce point pour demander l’activation de l’aide au stockage privé pour les fromages et la mobilisation « immédiate » de fonds de la réserve agricole afin de soutenir les exploitations laitières. Mais en dépit des diverses demandes d’une majorité de délégations, la Commission européenne refuse toujours de déclencher des mesures de marché. Plusieurs États membres moins touchés, comme l’Allemagne et la France qui évoquent une perspective de stabilisation des prix, appellent toutefois Bruxelles à suivre la situation de près, a fortiori dans un contexte de hausse des coûts de production liée aux conséquences du conflit au Moyen-Orient.
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« Notre analyse est qu’il s’agit d’une correction marquée mais non inhabituelle, que le marché a atteint son point bas et que les prix sont en train de se stabiliser à nouveau », a voulu rassurer le commissaire européen à l’Agriculture, Christophe Hansen. Le prix moyen du lait cru dans l’UE se situe actuellement autour de 43 centimes par kilo. En outre, il ajoute qu’une légère hausse des prix du lait pour les mois d’avril et de mai a été annoncée par certaines laiteries européennes et que « les prix élevés du bœuf peuvent aider les producteurs laitiers à absorber l’impact de la baisse des prix du lait, tout en contribuant à rétablir l’équilibre entre l’offre et la demande ». Enfin, il rappelle que la demande mondiale « reste dynamique ». Et d’indiquer que « les exportations de l’UE ont augmenté l’an dernier, avec une croissance particulièrement forte durant les derniers mois ». Il conclut en assurant que l’exécutif européen « se tient prêt à agir si la situation l’exige ».