Lait : Sodiaal veut maintenir un prix « le plus élevé possible » en 2024

Sodiaal veut « maintenir le prix du lait le plus élevé et le plus proche possible de 2023 » cette année, assure son président Damien Lacombe. La coopérative a annoncé récemment le lancement d’une « prime durabilité » pouvant aller jusqu’à 5 €/1 000 l à partir d’avril pour valoriser la transition agroécologique des éleveurs. Un vote en assemblée générale (AG) doit encore confirmer les résultats de 2023, souligne le président de la première coopérative laitière française. Sur l’année 2023, le prix du lait payé aux coopérateurs s’est établi en moyenne à 448 €/1 000 l en 38-32, et pourrait être porté « à 485 €/1 000 l en conventionnel » après ristournes, sous réserve d’une confirmation lors de l’AG. « C’est le résultat de deux années où nous avons réussi à répercuter l’inflation dans nos exploitations et nos industries vers nos clients », souligne Damien Lacombe.

En 2023, la coopérative a mis fin à son prix B et revu sa formule de prix « pour plus prendre en compte les coûts de production », rappelle le président de Sodiaal. « L’année dernière, le prix du lait payé était au-dessus de notre formule de prix », explique-t-il. Au milieu de l’année 2022, la coopérative était sortie de sa formule de prix, en payant un prix plus bas. « Aujourd’hui, on retrouve de la sérénité », apprécie Damien Lacombe. Sur le lait bio, la situation reste « complexe », reconnaît le président de la coopérative. Afin de limiter le déclassement (autour de 24 % dans la coopérative, contre 30 à 40 % dans la filière), Sodiaal a « multiplié les références en restauration hors domicile pour conserver un prix attractif » pour ses 750 producteurs bio. Après le plan « Value », lancé en 2017 dans l’objectif de sortir des « marchés très volatils » et de renforcer ses positions dans la grande distribution française, Sodiaal travaille sur un nouveau plan stratégique qui sera dévoilé « à la fin du printemps ».