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Les ventes de cava, le vin blanc mousseux catalan élaboré selon des méthodes champenoises, ont atteint 100 millions de bouteilles en 2006 en Espagne, revenant à ses niveaux de 2004, a annoncé l’autorité en charge de l’appellation d’origine.
Des médias proches du parti conservateur PP avaient animé une campagne de boycottage du cava à partir de fin 2004, notamment après des déclarations d’un parlementaire indépendantiste catalan contre la candidature de Madrid aux Jeux olympiques de 2012.
Les ventes ont progressé de près de 6 % en 2006, pour s’établir à 100 millions de bouteilles en Espagne, et 230 millions au total.
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En 2005, les ventes espagnoles avaient baissé à 93,5 millions de bouteilles, ce qui avait largement profité au champagne français, dont les ventes avaient bondi de 36%.
Les exportations de cava représentent environ 58% des ventes, et les Allemands en sont les plus friands, avec plus de 56 millions de bouteilles consommées, suivis des Britanniques.