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ALLEMAGNE Le Duff reprend les boulangeries Kamps

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Le groupe Le Duff a annoncé, le 2 avril, qu'il souhaitait reprendre la majorité des parts de Kamps auprès du fonds Equity Capital Management. Ce dernier avait repris les célèbres boulangeries allemandes à Barilla en 2010. Le management, emmené par Jaap Schalken, réinvestit dans l'opération. Kamps est le premier réseau de boulangeries de détail en Allemagne en nombre de points de vente (415), selon un communiqué commun. La chaîne, particulièrement implantée en Rhénanie du Nord/Westphalie, mise sur la restauration rapide pour se développer au-delà de ses frontières régionales, voire nationales. Environ 70 points de vente sont déjà implantés dans des lieux de passage dans toute l'Allemagne et un point de vente a ouvert à Londres en 2013. Kamps annonce environ 200 millions d'euros de chiffre d'affaires sous enseigne pour 2014, et le nombre de salariés atteint 450 (hors franchises). Le Duff (Brioche Dorée, Del Arte, La Madeleine et Bruegger's en Amérique du Nord, ou encore Bridor pour la production) souhaite accompagner le développement de Kamps en Allemagne et à l'international, « l'objectif étant de renforcer de façon significative sa position sur le marché allemand de la restauration rapide gastronomique et de la boulangerie de détail », indique le communiqué. Le Duff apporte à Kamps la puissance d'un grand groupe international. Avec 27 000 collaborateurs et un chiffre d'affaires de 1,5 milliard d'euros annoncé pour 2014, le groupe d'origine bretonne est présent dans 80 pays. Il compte environ 1 300 restaurants et sandwicheries dans le monde, auxquels il faudra désormais ajouter les quelque 415 points de vente de Kamps. Les parties ne communiquent aucun détail financier sur l'opération, qui est soumise à l'approbation de l'Autorité de la concurrence.