Après avoir construit son développement avec la grande distribution, le glacier charentais L’Angélys devient une enseigne avec trois boutiques prévues cette année, avant d’aller à l’international. Unigrains et Bpifrance appuient ce projet.
C’est un véritable virage pour le glacier charentais L’Angélys : l’entreprise familiale pilotée par Denis Lavaud va ouvrir des boutiques à son nom. « Nous allons ouvrir dans les prochains mois trois boutiques à notre nom à la Rochelle, Royan et Bordeaux, avant de nous lancer à Paris et à Deauville en 2022 », annonce Denis Lavaud, p.-d.g. et fondateur de l’Angélys. La marque a construit sa notoriété aux côtés de la grande distribution qui est son canal de distribution quasi exclusif depuis sa création, en s’appuyant sur des recettes haut de gamme, sans additifs ni conservateurs mais qui restent accessibles en termes de prix pour les consommateurs.
L’export est le deuxième pilier de la stratégie de développement pour les sept prochaines années. « Nous allons commencer par les pays proches comme l’Espagne et le Portugal où nos produits vont être vendus en grandes surfaces et en restauration », explique Denis Lavaud. Et plus tard, en 2023, des boutiques L’Angélys pourraient voir le jour à l’étranger, y compris dans un marché aussi lointain que le Japon où une boutique pourrait représenter un premier pas pour se faire connaître avant d’aller dans les supermarchés ou les restaurants. Pour accompagner ces projets, Denis Lavaud vient d’embaucher Romain Blanzac, ancien directeur Ile-de-France de Marionnaud, qui devient responsable retail et développement de L’Angélys.
Bpifrance, Unigrains, Tarneaud et LCL comme partenaires
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Ces projets que fait Denis Lavaud pour les prochaines années ont visiblement séduit les investisseurs qui viennent d’entrer au capital de la société, sous forme minoritaire. Le 16 décembre 2020, L’Angélys annonçait sa première ouverture de capital au profit d’Unigrains et de Bpifrance, sans préciser ni le pourcentage, ni le montant. « Ces nouveaux investisseurs entrent en tant qu’actionnaires minoritaires pour accompagner la dynamique de croissance de l’entreprise. Bpifrance intervient également en financement bancaire aux côtés de la banque Tarneaud et LCL », indiquait la société.
Depuis son lancement en 1996, L’Angélys s’est développé régulièrement, atteignant 10 millions d’euros de chiffre d’affaires consolidé pour l’exercice 2020. L’entreprise investit dans son usine de Fontcouverte (Charente-Maritime) 3 millions d’euros cette année pour l’agrandir de 1 000 m2 et passer d’une capacité de 2 millions de litres de glaces par an à 6 millions de litres. Elle prévoit aussi de recruter trois commerciaux de plus pour animer le réseau de vente, qui vont étoffer l’équipe de cinq commerciaux. Avec ces nouveaux projets qui vont commencer à se concrétiser cette année, L’Angélys compte atteindre 13 millions d’euros de chiffre d’affaires. Denis Lavaud va aussi commencer à passer le relais à ses deux filles qui ont rejoint le capital de la société à l’occasion de l’arrivée des deux fonds : Angélique Lavaud en tant que responsable de production et Sarah Lavaud en tant que responsable opérationnelle.