Stratégie/Epicerie Le groupe DV veut passer à une nouvelle étape

Le groupe DV (Vertou, 44) affirme ses ambitions. La priorité de son dirigeant Damien Vergnault, est le développement de la marque Ty-Gwenn. En trois mois, la gamme de produits de la mer (rillettes, soupes…) a été implantée sur environ 200 magasins et la même rapidité est visée pour l’implantation de la gamme d’épicerie sucrée (caramel, biscuits…). Une efficacité liée au métier historique du groupe, habitué à livrer un grand nombre de références très rapidement. Ty Gwenn, dont certains produits sont labellisés Produit en Bretagne, a développé des références co-brandées avec d’autres marques du réseau.

Le dynamisme commercial insufflé par Gwenaëlle Abhamon, qui a largement conçu la marque et la gamme Ty Gwenn devrait permettre d’atteindre près de 3,4 millions d’euros de chiffre d’affaires sur le partie conserverie dès 2014 (2,4 millions d’euros en 2012, avec 14 salariés). « Les années difficiles de la Conserverie des Saveurs sont derrière nous. Nous avons investi dans le matériel et nous sommes prêts à développer l’activité », précise Damien Vergnault. Construite avec une identité moderne et décalée, la marque doit permettre de développer les volumes de la Conserverie des saveurs, reprise en 2007, mais pas seulement. Damien Vergnault envisage de monter une unité de production pour le caramel à Guérande (44). À la marque Ty-Gwenn devraient s’ajouter la marque Fleur de Papille pour les jardineries et surtout La Maison du caramel pour l’export, notamment dans les réseaux duty free. Enfin, la marque Chez Damien devrait être déployée en franchise, après le déménagement du point de vente de Nantes vers un emplacement très qualitatif.

 

« Aujourd’hui j’ai le choix entre stabiliser l’activité ou la développer. Mais pour la développer, j’ai besoin de fonds, explique Damien Vergnault. Le développement de la franchise Chez Damien se fera donc avec un ou des partenaires. » Au global, le groupe DV pèse près de 20 millions d’euros, emploie 130 personnes (une partie du conditionnement est réalisée par un Esat) et compte cinq filiales. DV est spécialiste des produits régionaux sucrés (marketing et conditionnement), la Conserverie de Saveurs propose des conserves (bocaux verre) de produits de la mer (2,4 millions d’euros de chiffre d’affaires), et A.azed (2 M€ de chiffre d’affaires) développe des packagings. Le groupe compte également deux points de vente (magasin DV et Chez Damien, 1,5 M€ de chiffre d’affaires). Outre ses débouchés dans le tourisme, il travaille avec les comités d’entreprise et cherche à développer l’activité en GMS, notamment avec la marque Ty-Gwenn. Le groupe DV investit actuellement 6,8 millions d’euros dans ses locaux : 3,6 millions euros pour l’achat du siège et 3,2 millions pour les travaux de rénovation.