Nestlé France s’est dit prêt à examiner attentivement l’offre du groupe de torréfaction Legal pour une reprise éventuelle de son site marseillais de Saint-Memet. La direction de cette usine avait annoncé le 12 mai, lors d’une réunion d’information avec les syndicats, son projet de fermer l’outil qui produit, avec 424 salariés, des cafés solubles et décaféinés, et du chocolat. Le directeur général de Legal, Alain Frydman, a précisé qu’il n’était « pas improbable, après études, d’envisager la reprise d’une proportion non négligeable des salariés, voire la totalité…afin de maintenir l’activité industrielle en France, pérenniser l’emploi et le savoir-faire technique ». Le groupe familial Legal emploie 220 salariés et possède deux usines de torréfaction au Havre.
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