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Les vingt-sept Etats membres de l’UE comptaient 12 millions d’exploitations agricoles en 2010, ce qui représente une baisse de 19,8 % par rapport à 2003, selon le dernier recensement effectué par l’Office statistique européen (Eurostat). Un pourcentage nettement supérieur à la baisse de 1,6 % de la superficie agricole (170 millions d’hectares en 2010), qui indique une tendance vers des exploitations plus spacieuses.
Sept pays concentraient l’an dernier plus de 80% des exploitations agricoles de l’UE. Il s’agit de la Roumanie (3,9 millions d’exploitations, soit 32% du total de l’UE-27), de l’Italie (1,6 million ; 13,5%), de la Pologne (1,5 million ; 12,5%), de l’Espagne (1 million ; 8,2%), de la Grèce (0,7 million ; 5,9%), de la Hongrie (0,6 million ; 4,8%) et de la France (0,5 million ; 4,3%). Le nombre des exploitations a diminué entre 2003 et 2010 dans tous les États membres, à l’exception de Malte et de la Suède. Les plus fortes baisses ont été observées en Estonie (-46,6%), en Bulgarie (-44,2%), en Lettonie (-34,4%) et en Pologne (-30,7%). Sept États membres totalisent près de 75% de la superficie agricole utilisée de l’UE-27. La France arrive largement en tête (27,1 millions d’hectares, soit 15,9 %) devant l’Espagne (23,8 millions ; 14,0%), l’Allemagne (16,7 millions ; 9,8%), le Royaume-Uni (15,9 millions ; 9,4%), la Pologne (14,4 millions ; 8,5%), la Roumanie (13,3 millions ; 7,8%) et l’Italie (12,9 millions ; 7,6%).
En 2010, les plus grandes exploitations se trouvaient en moyenne en République tchèque
(152 hectares par exploitation), au Royaume-Uni (79 ha ), au Danemark (65 ha), au Luxembourg (59 ha ), en Allemagne (56 ha) et en France (53 ), et les plus petites à Malte (1 ha), à Chypre et en Roumanie (3 ha), ainsi qu’en Grèce et en Slovénie (6 ha).
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