Le président du conseil général du Gers appelle à boycotter les vins de Californie

Le président du conseil général du Gers, Philippe Martin (PS) demande à tous les restaurateurs et à tous les cavistes de France d’arrêter de vendre des vins de Californie pour protester contre l’entrée en vigueur, le 1^er juillet en Californie, d’une loi interdisant la vente de foie gras au nom du bien-être animal. Philippe Martin qui est aussi député du Gers leur demande de retirer, s’ils en avaient sur leurs cartes ou à la vente dans leurs magasins, « les vins en provenance de Californie, et ce jusqu’à ce que la loi interdisant la production et la vente de foie gras dans cet État soit elle-même retirée », a-t-il indiqué dans un communiqué publié le 1er juillet. Les professionnels français du foie gras ont demandé, la dernière semaine de juin, au gouvernement d’intervenir, estimant que la législation californienne est contraire aux règles de l’OMC. « Même si l’incidence économique est infime, la décision de la Californie cause vraiment un préjudice d’image », a souligné Marie-Pierre Pé, déléguée générale de l’interprofession du foie gras (Cifog). « On ne peut pas laisser dire et faire sans se révolter car nous respectons la physiologie de l’animal », a-t-elle ajouté, soulignant que l’œsophage des oies et canards est élastique à la différence de celui des humains.