RUSSIE Le russe Karat convoité par Bel ?

Selon des sources non confirmées, le groupe Bel se préparerait à racheter le russe Karat, producteur de deux marques célèbres Dryzhba (amitié) et Yantar. Bel avait fait un premier essai en 2002 mais le president de Karat Vladimir Korsun, aurait décliné l’offre à cette époque. L’histoire de l’usine de fromage de Moscou (la société Karat n’apparaît qu’en 1996) remonte à 1934. L’usine fut crée pour fournir en fromage et en produits laitiers de qualité la nouvelle élite soviétique, les membres du Parti communiste et du gouvernement. En 1960, l’usine fut modernisée pour produire une grande variété de fromages fondus, destinés à la consommation de masse. À l’époque, Druzhba était destiné à « promouvoir l’amitié entre les peuples de l’Union Soviétique et le reste du monde ». Ce produit est devenu un must de l’Union soviétique. Il n’était pas cher, il avait du goût et on en trouvait facilement partout. Les ménagères l’utilisaient dans leurs salades et leurs soupes, les étudiants dans leurs sandwichs. Sur une consommation annuelle de 500 000 tonnes de fromages fondus, 15% des consommateurs achetaient Yantar et Druzhba. La marque a gardé intact son logo, son packaging… Aujourd’hui Karat fabrique 130 variétés de fromages et fournit l’armée russe. L’entreprise emploie 630 salariés et produit 1000 tonnes par mois.