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La start-up allemande Innocent Meat a levé 3 M€ pour développer sa gamme de bio-composants, agrandir son usine pilote et lancer les processus de certification nécessaires.
Fondée en 2020, Innocent Meat développe un système entièrement automatisé pour la production de viande cultivée. Avec sa solution clé en main, elle entend permettre à n'importe quelle entreprise de produire elle-même de la viande cultivée tout en atteignant « la parité des prix avec la viande traditionnelle », explique la start-up dans son communiqué du 26 mars 2024.
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Par ailleurs, la start-up a aussi reçu plus de 1 million d’euros pour deux projets en collaboration avec l'université de Rostock. Il s’agira de mettre au point une plateforme de production de protéines recombinantes (FABA.BIO).
Parmi les investisseurs du récent tour de table figurent l'investisseur principal Venture Capital Fonds MV et un nouvel investisseur privé qui a investi 2,5 M€ à lui seul.