Le sucre bondit avec le passage du cyclone Yasi en Australie

La côte nord-est de l’Australie a été frappée jeudi 3 février par le cyclone Yas ; il aurait fait moins de dommages qu’attendu, mais les premières estimations montrent que 15% de la production de canne à sucre australienne pourraient avoir été détruites, selon Commerzbank. L’Australie, qui est le quatrième exportateur mondial de sucre, principalement à destination de l’Asie, pour une valeur annuelle de 1,7Mds$ australiens, soit 1,242Mds€, craint de lourdes pertes en production. En effet, 30% de la production sucrière australienne proviennent de la zone risquant d’être touchée par le cyclone. La livre de sucre brut pour livraison mars est ainsi montée le 2 février à 36,08 cents à New York, un niveau plus vu depuis 1980, et le même jour, la tonne de sucre blanc à Londres a atteint les 857 livres, un prix qui n’a plus été enregistré depuis 1987. Enfin, le marché du sucre a aussi réagi aux statistiques faisant état d’un développement ralenti des cultures de cannes à sucre dans le centre-sud du Brésil suite à des conditions sèches inhabituelles fin 2010, a indiqué la maison de courtage Sucden.