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L’Autorité européenne pour la sécurité des aliments (EFSA), critiquée depuis sa création en 2002 pour le manque supposé d’indépendance de ses experts scientifiques à l’égard des intérêts industriels, avait organisé à l’occasion de son cinquième anniversaire un colloque intitulé « D’une alimentation sûre à un régime sain ».
Plombée par son rôle crucial dans la procédure d’autorisation des OGM, l’Autorité européenne pour la sécurité des aliments a multiplié les initiatives pour rassurer les responsables européens sur sa capacité à remplir sa « très vaste » mission. Sa directrice Catherine Geslain-Lanéelle a insisté sur l’indépendance des avis de l’EFSA, l’absence de pression de la part des groupes industriels et sur la volonté de son agence de travailler en collaboration avec les structures nationales d’évaluation des risques. Malgré tout, l’EFSA peine encore à « rassurer les consommateurs », ont reconnu plusieurs responsables européens, dont le directeur général des services de la santé et de la protection des consommateurs, Robert Madelin. « Or, il est nécessaire d’établir une véritable confiance », a souligné M. Madelin.
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De leur côté, les organisations professionnelles agricoles (le Copa et la Cogeca) ont « salué » le travail réalisé par l’Autorité depuis sa création. « N’oublions pas, entre autres, les graves crises de confiance qu’ont provoquées les épidémies d’ESB dans les années 1990 », indique le président du Copa, Jean-Michel Lemetayer. Celui-ci se dit « intimement convaincu que l’EFSA a rempli son premier objectif, qui consiste à rétablir la confiance des consommateurs dans les aliments ».