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Le prix moyen du beurre dans l’UE-27 a progressé de 5 % entre juin et septembre 2009, passant de 2 215 à 2 325 euros/t, selon les chiffres des services de la Commission européenne. Celui de la poudre de lait écrémé a augmenté dans le même temps de 3 %, passant de 1 655 à 1 700 euros/t, et celui de la poudre de lait entier de 2 %, passant de 1 945 à 1 985 euros/t.
En Océanie (Australie et Nouvelle-Zélande), le prix moyen du beurre atteignait en septembre 1 485 euros/t, soit une augmentation de 10 % par rapport à juin, celui de la poudre de lait écrémé 1 475 euros/t (+7 %) et celui de la poudre de lait entier 1 555 euros/t (+1 %).
Aux Etats-Unis, le prix moyen du beurre se situait en septembre à 1 825 euros/t (-9 % par rapport à juin), celui de la poudre de lait écrémé à 1 485 euros/t (+7 %) et celui de la poudre de lait entier à 1 855 euros/t (sans changement par rapport à juin).
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