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Les ministres de l’Agriculture de l’UE ont rejeté, le 24 octobre, la proposition de Bruxelles visant à autoriser la commercialisation de deux nouveaux produits, un type de saucisses et un pain de seigle enrichi en phytostérol et phytostanols.
Ces denrées pourraient être utilisées dans le cadre de régimes visant à réduire le taux de cholestérol. Le dossier a été déposé par deux entreprises finlandaises : Pharmaconsult et Pouttu Ltd. Ce dernier est un spécialiste de la transformation et de la commercialisation de produits à base de viande de bœuf et de porc.
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Dans sa proposition, la Commission européenne se disait favorable à l’autorisation de ces produits à la condition qu’ils soient présentés en portion contenant au maximum 3 grammes de la substance enrichissante pour une consommation d’une portion par jour mais de 1g pour 3 portions journalières.
Leur autorisation fait l’objet d’une polémique depuis plusieurs années. Déjà le comité permanent de la chaîne alimentaire s’était prononcé contre cette autorisation, le 30 avril 2004, à une très forte majorité.