Les artichauts et les salades ravagés par le froid et le vent dans les Pyrénées-Orientales

Des plants « déshydratés, flétris, gelés » : ce sont les effets du froid et du vent qui sévissent depuis une semaine sur les artichauts et les salades dans le département des Pyrénées orientales – deuxième producteur d’artichauts, en France, après la Bretagne. Environ 200 producteurs qui exploitent 600 hectares sont ainsi touchés, a annoncé mardi 7 février le responsable du secteur maraîcher de la chambre d’agriculture, Damien Gauvrit. La production potentielle de 7 000 tonnes pourrait être presque totalement détruite et les pertes pourraient atteindre environ 6 millions d’euros. Les cultures maraîchères souffrent notamment du dessèchement dû à la tramontane qui souffle depuis une semaine avec des rafales à plus de 120 km/h le 7 février, selon Météo France. Les températures, qui se maintiennent à -5 ou -6 degrés, ne permettent pas l’arrosage, et cette situation ne s’améliorera pas avant la semaine prochaine, selon les prévisions météorologiques. Les artichauts des Pyrénées-Orientales devaient arriver sur le marché à partir de mi-mars, et les salades vers fin février.)