Les consommateurs moins convaincus par les vertus santé du vin

La présentation du conseil spécialisé vins de FranceAgriMer a aussi été l’occasion d’une analyse des résultats d’une étude sur la consommation de vins par les Français. Une étude réalisée plusieurs années auprès de 4 000 personnes dans des périodes autres que celles de fêtes ou de foires aux vins. Au-delà des tendances bien connues qui voient augmenter la part des buveurs occasionnels de vins et régresser le poids des buveurs réguliers, l’étude montre que les consommateurs sont moins souvent convaincus des vertus santé du vin. En 2005, environ 62% des personnes se déclaraient d’accord avec l’affirmation selon laquelle le vin est bon pour la santé. En 2010 ils ne sont plus que 57% à le penser.