Sûreté alimentaire  Les contrôles russes de nouveau épinglés par les experts de l'UE

Effectué du 15 au 26 septembre dernier en Russie, un audit de l'Office alimentaire et vétérinaire de la Commission européenne (OAV) a décelé « d'importantes lacunes » dans le fonctionnement des mécanismes de contrôle qui soutiennent les garanties données par les autorités de ce pays pour les exportations de produits laitiers et de boyaux vers l'UE. Déjà, une mission de l'OAV, en juin 2014, avait constaté des lacunes significatives dans le système russe de contrôle des résidus dans les aliments d'origine animale et pour l'autorisation, la distribution et l'utilisation de médicaments vétérinaires (1).

Un système « inopérant »

L'audit de l'OAV sur les contrôles officiels russes concernant la production de produits laitiers et de boyaux naturels destinés à l'exportation vers l'UE, ainsi que les procédures de certification, et leur compatibilité avec la législation communautaire, avait notamment pour but d'évaluer les mesures prises dans ces domaines suite aux recommandations formulées lors d'une précédente mission en 2010. Selon son rapport, les vétérinaires officiels russes « ont une connaissance insuffisante des exigences de l'UE ». Le système de surveillance « est inopérant dans la mesure où il ne garantit pas que les exigences en matière de certification pour les produits laitiers et les boyaux destinés à l'exportation vers l'UE sont respectées ».

Ainsi, souligne l'audit, « les autorités russes ne peuvent garantir que la procédure d'approbation de la liste des établissements autorisés à exporter des produits d'origine animale vers l'UE est conforme » à la réglementation communautaire.