Perspectives 2020 Les cultures arables dépendantes du développement des bioénergies

Selon les « perspectives 2011-2020 » publiées par les services de la Commission européenne (1), les marchés des céréales resteront « tendus » à moyen terme dans l’UE, avec « des niveaux de stocks faibles et des prix au-dessus des moyennes à long terme ». Cette évolution sera due à « une progression modérée des approvisionnements à 305 millions de tonnes en 2020, résultat pour l’essentiel d’une hausse modérée des rendements (0,5 % par an en moyenne) et d’une augmentation de l’utilisation intérieure des céréales dans l’Union liée notamment à la demande croissante de l’industrie de l’éthanol et de la biomasse dans le cadre de la directive de 2008 sur les énergies renouvelables ».

Bruxelles s’attend aussi à « une certaine réallocation » entre les cultures dans le cadre d’une superficie céréalière stable globalement, le maïs et le blé tendre augmentant leur part (jusqu’à 16 % et 39 % respectivement), aux dépens, en particulier, de l’orge dont la part tomberait à 21 %.

Pour les oléagineux, la tendance à moyen terme devrait être similaire à celle des céréales, selon les perspectives publiées par Bruxelles. Les prévisions sont favorables aux producteurs, « avec une demande soutenue et des prix élevés pour l’huile ». L’offre devrait être en progression du fait d’une hausse modérée des rendements et, dans une moindre mesure, d’une légère augmentation des superficies.

La hausse attendue de l’utilisation des oléagineux dans l’UE serait due, là aussi, à une nouvelle progression de la demande de l’industrie du biodiesel et de la biomasse dans le cadre de la directive sur les énergies renouvelables.

La balance commerciale ne devrait pas s’améliorer à moyen terme, des importations supplémentaires étant nécessaires pour remplir les objectifs en matière de biocarburants.

Pour le sucre, « les perpectives à moyen terme sont mitigées », soulignent par ailleurs les services de la Commission. La demande croissante d’éthanol soutiendra la progression de la production de betterave à sucre utilisée à cette fin. Par contre, « pour la consommation alimentaire, l’isoglucose devrait remplacer de plus en plus le sucre de betterave, suite à l’expiration des quotas en 2015 ».