Les denrées les moins chères souvent plus sucrées

Dans une enquête publiée le 15 janvier, l’association de défense des consommateurs Foodwatch a analysé la teneur en sucre de douze catégories de produits vendus par la grande distribution selon leur gamme de prix. Résultat : les produits les moins chers sont souvent beaucoup plus sucrés que les produits les plus chers, et les produits de marques distributeurs sont les premiers concernés. En tout, l’association a analysé plus de 400 produits (mayonnaise, pain de mie, pesto, cordon bleu etc.), avec des résultats similaires, peu importe la catégorie. À titre d’exemple, les cinq conserves de petits pois les moins chères retenues par Foodwatch contiennent en moyenne 3,88 g de sucres pour 100 g de produit, contre 2,72 g pour les 5 g de conserves de petits pois les plus chères. « Non seulement l’offre alimentaire est globalement trop sucrée, mais les prix orientent les consommatrices et consommateurs vers des produits plus sucrés », s’alarme Foodwatch dans un communiqué.

L’association a lancé une pétition pour demander « aux cinq distributeurs » français (Auchan, Carrefour, Coopérative U, E. Leclerc et Intermarché) de revoir la recette des produits de leurs propres marques. Pour Carrefour, « les produits de marque distributeur ne sont pas forcément plus sucrés […] Tout dépend des recettes », a contesté le géant de la distribution auprès de l’AFP. Et d’ajouter s’être donné pour objectif « de retirer 2 600 tonnes de sucre […] dans tous les produits à marque Carrefour » d’ici 2026. Contactés, Auchan, Coopérative U, E. Leclerc et le groupement Les Mousquetaires (Intermarché) n’ont pas répondu dans l’immédiat. À l’AFP, l’association a indiqué rencontrer prochainement la ministre de la Santé, Catherine Vautrin, sur proposition de cette dernière, pour « avancer sur ce dossier ».