Les exportations de bovins maigres français reculent vers toutes les destinations

« Toutes les destinations d’animaux maigres français ont fortement reculé », lit-on dans une étude de l’Institut de l’élevage publiée le 11 décembre. Ce repli des exportations françaises est constaté, tant par rapport à 2011 qu’à 2010. La baisse se chiffre à -13% en 2012 par rapport à 2011 et à -12% par rapport à 2010. Et la tendance est majoritairement entretenue par la catégorie des animaux de 160 à 300 kilos. L’Espagne, qui habituellement importe en grandes quantités depuis la France, enregistre un repli de 40%. Le principal client de la France, l’Italie, achète moins d’animaux français, mais la baisse reste plus limitée que celle de l’Espagne et de la Grèce. Ainsi, sur les neuf premiers mois de l’année, les exportations vers l’Italie reculent de 7% quand vers la Grèce, elles se replient de 60%. Le contexte économique et financier ne favorise pas les échanges commerciaux avec ces pays. « La baisse des envois vers ces pays permet à l’Italie de retrouver le niveau qu’elle avait il y a 4 ans (84%) dans les exportations françaises », expliquent les experts de l’Institut de l’élevage. Néanmoins, face à ce recul quasiment généralisé, les éleveurs français ont pu trouver de nouvelles ouvertures. Elles proviennent des pays du Maghreb « qui ont profité de la baisse des cours pour procéder à quelques achats ».