La production française de porcs du mois d’avril 2018 est supérieure de 5,5 % à ce qu’elle était un an auparavant, constate le ministère de l’Agriculture dans une note de conjoncture parue le 2 juillet. En cumul depuis le début de l’année (janvier à mai), les abattages sont en progression de 1,9 % en têtes et 2,6 % en tonnage par rapport à l’année précédente. Ce sont notamment les importations qui en profitent, bondissant de 25 % sur un an (soit +10 000 tonnes équivalent carcasse), en particulier d’Allemagne et d’Espagne. La consommation est bien orientée en France et en Europe, note le ministère, mais les prix ne progressent pas en raison d’un marché mondial très concurrentiel.
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